Gaziantep · Şehitkamil
اكتشف لحم الخروف المشوي على الفحم بإشراف خبير كباب من غازي عنتاب. حصص اللحم المفروم 200 غرامًا على الأقل، بينما الكوشليمة والكوشباشي والكباب المشكل 170 غرامًا على الأقل. لا نضع قطعًا منفصلة من دهن الذيل بين مكعبات الكوشليمة والكوشباشي.
تقييم 4.7 على Google من أكثر من 1,600 ضيف.
كباب غازي عنتاب أصيل، حصص صادقة وأسعار عادلة.
حصص اللحم المفروم لا تقل عن 200 غرامًا؛ والكوشليمة والكوشباشي والكباب المشكل لا تقل عن 170 غرامًا. لا نضع دهن ذيل منفصلًا بين قطع الكوشليمة والكوشباشي، ويحتوي اللحم المفروم طبيعيًا على نسبة الدهون المتوازنة التي تتطلبها الوصفة التقليدية.
وُلد عام 1971 وبدأ تعلم مهنة الكباب في سن الثامنة. أمضى قرابة 30 عامًا إلى جانب أحد أساتذة الكباب المعروفين في غازي عنتاب، ومنذ توليه المطعم عام 2020 يواصل هذا التقليد بعناية وضيافة دافئة.
ابدأ بطبق Şehr-i Tasting Platter الذي يجمع الكوشليمة والكوشباشي وكباب السميت وكباب اللحم المفروم يدويًا مع الأيران. ويمكنك البدء بميني lahmacun وإنهاء الوجبة بقطمر Gaziantep دافئ.
عرض القائمة العربيةOsmangazi Mahallesi, Abdulkadir Aksu Bulvarı No:96, Metro Market içi, Şehitkamil / Gaziantep