Ürünlerimiz

Küşleme

• İlk defa gelenlere
• Şef önerisi
• Yöresel

Min. 170 gr · Gaziantep usulü yumuşacık kuzu küşleme, közlenmiş domates ve biber eşliğinde sıcak servis edilir.

Kuzu Pirzola

• Şef önerisi
• Et sevenlere
• Doyurucu

Min. 260 gr · Özenle seçilmiş kuzu pirzolalar, mangalda köz ateşinde ustalıkla pişirilir.

690 TL

Baharatlı Kuşbaşı

• Şef önerisi
• Yöresel

Min. 170 gr · Antep baharatlarıyla marine edilmiş, közde pişen baharatlı kuşbaşı kuzu et.

Atom Yağlı Lokum

• Sınırlı çıkar
• Özel parça
• Et sevenlere

Min. 170 gr · Ustanın her gün sınırlı çıkardığı, hafif yağlı ve sulu özel et lezzeti. Küşleme seven ama daha yoğun, daha karakterli bir et tadı arayanlara önerilir.

Sade Kıyma Kebabı

• Aile uygun
• Hafif

Min. 200 gr · Antep usulü zırh kıymasıyla hazırlanan, közde pişen klasik kıyma kebabı.

Adana Kebabı

• Acılı
• Paylaşmalık

Min. 200 gr · Acılı zırh kıyması ile elde yoğrulan, közde pişen geleneksel Adana kebabı.

Simit Kebabı

• Yöresel
• İlk defa gelenlere

Min. 200 gr · Bulgur ve etin buluştuğu, Gaziantep mutfağına özgü geleneksel simit kebabı.

Patlıcan Kebabı

• Yöresel
• Paylaşmalık
• Şef önerisi

Min. 200 gr · Köz patlıcan ile etin harmanlandığı, Gaziantep’in sevilen patlıcan kebabı.

Tavuk Sarma Kebabı

• Hafif
• Aile uygun

Antep baharatlarıyla marine edilen tavuk parçalarının sarılarak köz ateşinde pişirildiği sulu, hafif kebap. Kırmızı et yerine tavuğu tercih edenler için ideal seçim.

Ali Nazik

• Şef önerisi
• Yöresel
• Aile uygun

Kıyma min. 200 · Kuşbaşı min. 170 gr · Sarımsaklı yoğurt ve köz patlıcan yatağı üzerine, kuşbaşı ya da kıyma tercihiyle servis edilen Ali Nazik.

Altı Ezmeli Kebap

• Yöresel
• Paylaşmalık
• Ekmek banmalık

Min. 170 gr · Közde yumuşayan domates ve biberin ezmesi üzerine dizilen kuşbaşı kebap; etin suyu ezmeye karışır, ekmekle alındığında bambaşka bir lezzet verir.

Altı Ezmeli Kıymalı

• Yöresel
• Paylaşmalık
• Ekmek banmalık

Min. 200 gr · Köz domates-biber ezmesi üzerine serilen Antep zırh kıyması kebabı; sulu, baharatlı ve ekmek banmalık. Altı ezmeliyi kıymayla sevenlerin sofrası.

Karışık Kebap

• Paylaşmalık
• İlk defa gelenlere

Min. 170 gr · Küşleme, kuşbaşı ve kıymanın bir arada sunulduğu, paylaşmalık zengin tabak.

Küşlemeli Karışık

• Paylaşmalık
• Şef önerisi

Küşleme ağırlıklı, çeşit çeşit etin bir arada olduğu özel karışık tabak.

Katmer

• Tatlı
• Yöresel
• Paylaşmalık

Antep fıstığı ve kaymakla hazırlanan, ince ince açılmış geleneksel Gaziantep katmeri.

Küçük Katmer

• Tatlı
• Hafif

Tek kişilik, yemek sonrası ideal katmer porsiyonu.

Büyük Katmer

• Tatlı
• Paylaşmalık

Paylaşmalık, bol fıstıklı büyük boy katmer.